www.zapetytem.pl

Naleśniki z kapustą i pieczarkami


laura2010-01-10 Komentarze (1) 15-30 min    łatwy     Porcji: 8

Składniki:

Na naleśniki:
1 szklanka mleka,
1 szklanka wody,
2 jajka,
1 szklanka mąki,
odrobina soli.

Nadzienie:
50 dag kapusty kwaszonej,
30 dag pieczarek,
1 cebula,
olej,
przyprawy,
sól

Wykonanie:

Mleko, wodę, mąkę i sól zmiksować i upiec naleśniki.
Kwaszoną kapustę wypłukać w wodzie , odcisnąć i drobno posiekać. Umyte pieczarki drobno posiekać, cebulę pokroić w kosteczkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i przesmażyć kapustę ok.10 minut. Pieczarki z cebulką przesmażyć, dołożyć do kapusty, wsypać przyprawy i jeszcze chwilę smażyć ciągle mieszając aż odparuje woda.
Przygotowany farsz nakładać na naleśniki przekrojone na pół i zwinąć w rulon.

Tak przygotowana kapusta z pieczarkami jest również świetnym dodatkiem do mięsa .

Kategorie: mącznewegetariańskie

Przepis pochodzi ze strony:  www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=209