Wykonanie:

Drożdże wymieszać z ciepłą wodą, oliwą, miodem, solą i oregano. Dodać mąkę durum i dokładnie wymieszać. Dodać tyle zwykłej mąki pszenną aby ciasto było elastyczne i nie kleiło się do rąk.
Przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłem miejsce na ok 30-40 minut.

W międzyczasie pokroić składniki na nadzienie - sery, salami, pomidora i paprykę w paski a oliwki jak się da:-)

Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Podzielić na dwie części i każdą delikatnie rozwałkować (tak aby specjalnie nie uciskać ciasta) na kształt prostokąta. Rozłożyć nadzienie i zwinąć w roladę. Gotowe chlebki włożyć do prostokątnych blaszek keksówek, przykryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia na dodatkowe 30-40 minut.

Piekarnik nagrzać do temperatury 250st C. Włożyć nasze chlebki i zmniejszyć temperaturę do 200st C. Piec ok 20-25 minut.

Kategorie: mączne,  zapiekanki,  przekąski, 

Dodaj przepis do ulubionych

Bree van de Cook , 2011-05-06
Mój chlebek wyszedł pyszny, jednak z lekkim zakalcem. :D

Gość , 2010-08-18
Upiekłam z normalnej maki i tez było dobre. Do nadzienia wykorzystałam szynkę, pomidory koktajlowe, paprykę, ser i oliwki. Smakowało:) Fajny pomysł na przekąskę. Jak kiedyś dostane mąkę durum to na pewno wypróbuję taką wersję. Pzdr, Agik

Gość , 2010-02-23
Idealne! Zniknęło w oka mgnieniu. Ciasto mięciutkie - może dzięki tej mące durum? Po raz pierwszy ją wykorzystałam do pieczenia i nie żałuję.

Leila , 2010-02-18
Chlebek pyszny. Jadłam u znajomych i z czystym sumieniem mogę polecić.