zdjecia rodzinne

TORCIK CAPPUCCINO


Składniki:

4 jajka,
¾ szklanki cukru,
½ szklanki mąki pszennej,
½ szklanki mąki ziemniaczanej,
1 szklanka naparu mocnej kawy cappuccino,
1 łyżeczka proszku do pieczenia, słoiczek powideł.

Masa:
½ l śmietany 30 lub 38%,
1 śnieżka (lub Śmietan fix),
1 galaretka cytrynowa,
3 łyżki kawy cappuccino.

Wykonanie:

4 białka ubić na sztywno i dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając. Dodać 4 żółtka wymieszane z 4 łyżkami wody. W miseczce wymieszać razem obie mąki, proszek do pieczenia i kawę cappuccino ( sypką).
Dodawać do masy jajecznej i delikatnie mieszać.
( ciasto będzie rzadsze niż na biszkopt – nie szkodzi). Wylać do wysmarowanej, dużej tortownicy. Piec ok. 30 min. w temp 180 stC.
Przekroić na pół po wystygnięciu.

Krem: Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody i wystudzić ( aż zacznie się delikatnie ściągać) Ubić ½ l śmietany na sztywno ze śnieżką lub śmietan - fixem. Dołożyć 3 łyżki kawy cappuccino i razem delikatnie wymieszać. Do masy wlewać tężejącą galaretkę i cały czas miksować.

Na blaszkę położyć jedną część ciasta. Nawilżyć przygotowanym wcześniej naparem kawowym – ¾ szklanki ( można dolać do niej alkohol), posmarować powidłami. Wyłożyć na to ubitą śmietanę, ( zostawić trochę do posmarowania wierzchu). Przykryć drugą częścią placka, nawilżyć pozostałą kawą i rozprowadzić na wierzch resztę śmietany.



Kategorie: ciastaWielkanoc

Dodaj przepis do ulubionych


Skomentuj przepis:


Podpis: Zdjęcie:

Komentarze:


Mirka , 2010-02-20
Ja dodatkowo polecam na wierzch ubitą śmietanę z maleńkimi kawałkami czekolady gorzkiej...... wiem, wiem ... kalorie, ale cóż?!
Herubinek , 2010-02-20
Brzmi ciekawie. Do ulubionych.


Zaloguj się

Login lub email Hasło


Przypomnij hasło.
Załóż profil za darmo.

 

Najpopularniejsze przepisy

Kotlety  schabowe z cebulką - przepis Kurczak z ryżem - przepis Lazania z mięsem - przepis Smażony ser pleśniowy - przepis Pieczywo czosnkowe - przepis Krokiety z kapustą i grzybami - przepis Pasztet z indyka - przepis Zupa fasolowa  z mięsem - przepis Kapusta z grochem - przepis

 

Kotlety schabowe z cebulką

Kurczak z ryżem

Lazania z mięsem

Smażony ser pleśniowy

Pieczywo czosnkowe

Krokiety z kapustą i grzybami

Pasztet z indyka

Zupa fasolowa z mięsem

Kapusta z grochem