Placek bakaliowy z miodem
Składniki:
3 łyżki miodu,10 dag masła lub margaryny,
20 dag cukru,
2 jajka,
½ szklanki mleka,
40 dag mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do smarowania blachy,
bułka tarta do posypania,
bakalie ok. (20 dag).
Polewa:
½ kostki margaryny,
12 dag cukru,
4 łyżki wody,
2 łyżki kakao,
10 -15dag orzechó (drobno posiekane – do posypania).
Wykonanie:
Miód, cukier i tłuszcz podgrzać. Jajka ubić z zimnym mlekiem. Wlać do przestudzonej masy z miodem. Wsypać make wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować i dołożyć sporą ilość różnych bakalii (od upodobania), wymieszać razem.Ciasto z bakaliami przełożyć na wysmarowana i wysypaną blachę. Piec ok. 40minut w temp.170-180stC ( w zależności od pieca).
Przygotować polewę: Wszystkie składniki polewy rozgrzać w garnku, aż rozpuści się cukier (cały czas mieszając).
Wylać letnią polewę na zimne ciasto bakaliowe i obficie posypać posiekanymi orzechami.
Kategorie: ciasta, Wielkanoc,