Placek bakaliowy z miodem

Składniki:

3 łyżki miodu,
10 dag masła lub margaryny,
20 dag cukru,
2 jajka,
½ szklanki mleka,
40 dag mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do smarowania blachy,
bułka tarta do posypania,
bakalie ok. (20 dag).

Polewa:
½ kostki margaryny,
12 dag cukru,
4 łyżki wody,
2 łyżki kakao,
10 -15dag orzechó (drobno posiekane – do posypania).

Wykonanie:

Miód, cukier i tłuszcz podgrzać. Jajka ubić z zimnym mlekiem. Wlać do przestudzonej masy z miodem. Wsypać make wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować i dołożyć sporą ilość różnych bakalii (od upodobania), wymieszać razem.
Ciasto z bakaliami przełożyć na wysmarowana i wysypaną blachę. Piec ok. 40minut w temp.170-180stC ( w zależności od pieca).

Przygotować polewę: Wszystkie składniki polewy rozgrzać w garnku, aż rozpuści się cukier (cały czas mieszając).
Wylać letnią polewę na zimne ciasto bakaliowe i obficie posypać posiekanymi orzechami.

Kategorie: ciasta, Wielkanoc,