www.zapetytem.pl

Brownies wg Nigelli Lawson


Herubinek2011-03-19 Komentarze (0) 30-45 min    łatwy     Porcji: >9

Składniki:

150g masła
320g brązowego cukru
100g ciemnego niesłodzonego kakao
125g mąki
1 łyżeczka sody
szczypta soli
4 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
170g czekolady pokrojonej na małe kawałki
cukier puder do posypania

przepis na 16 porcji

Wykonanie:

Do roztopionego masła dodać cukier i zamieszać drewnianą łyżka.
Mieszać tak długo aż cukier się dobrze połączy z masłem.

Do osobnego naczynia przesiać mąkę, kakao, sodę, cukier waniliowy i szczyptę soli. Połączyć z masłem i cukrem i dobrze wymieszać.
W misce rozmieszać jajka i dołożyć do reszty. Wszystko wymieszać.
Na koniec dołożyć pokrojoną czekoladę i przełożyć ciasto do blaszki i piec ok 20-25 minut w temperaturze 190st C.

Po ostudzeniu można posypać ciasto "dla urody" cukrem pudrem.
Ciasto będzie się wydawało suche na wierzchu ale w środku będzie bardzo wilgotne i jest najlepsze na następny dzień.

Kategorie: ciasta

Przepis pochodzi ze strony:  www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=709